如何更好的存放糕點
作者:德州進步糕點廠 發布時間:2015-1-7 14:08:50 點擊量: 來源:http://www.648433.tw
如何更好的存放糕點
有很多人買的糕點 沒吃完,因沒存放好就不能再吃了,就很浪費,也有的賣糕點商也因存放不恰當,導致糕點壞掉損失慘重。怎樣才能更好的存放糕點呢?下面我們德州市進步糕點廠告訴大家該如何存放糕點。
油炸酥皮和硬皮類的糕點,這些因其中含有較多的脂肪,貼別怕高溫和潮濕,如果受潮就會容易失去酥脆的特性。所以在存放的時候要放在陰涼、干燥、通風良好的地方才行。如果在陰天下雨天或者在夏秋多雨季節,室內的相對濕度超過75%時,要是糕點少的話可以放在缸內保存,最好是在缸內提前放置適量的碎塊石灰,上面鋪上席子,之后再放上糕點,記得要適時的散熱和更換石灰,平時要把蓋子密封好。在冬季放在木箱里,這樣可以防止糕點干燥,同時還避免灰塵的沾染。
蒸制和干制類的糕點更怕干燥,如果變硬就不好吃了。春天放在缸內或箱內都行,夏天就放在干燥通風的地方。這類食品本來就不宜長久保存的。
德州市進步糕點廠是一個以生產蛋糕以及各式糕點,月餅等產品的食品企業。由于糕點選料精湛、配方科學、包裝精美、口感好,有效成份含量明顯優于其他同類糕點產品,深受廣大消費者的喜愛。